Las alitas de pollo en freidora de aire son una de las recetas más populares gracias a su piel crujiente y su interior jugoso, utilizando muy poco aceite.
Resumen rápido
Ficha de la receta
| Temperatura | 200°C |
| Tiempo | 22-25 minutos |
| Raciones | 4 |
| Dificultad | Baja |
| Calorías aprox. | 320 kcal/ración |
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta negra
- Salsa BBQ o Buffalo (opcional)
Paso a paso
- Seca muy bien las alitas con papel de cocina.
- Mezcla las especias con el aceite y embadurna todas las alitas.
- Precalienta la freidora 3 minutos a 200°C.
- Coloca las alitas en una sola capa.
- Cocina durante 12 minutos.
- Dales la vuelta.
- Cocina otros 10-13 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Si deseas salsa BBQ o Buffalo, añádela en los últimos 2 minutos.
Mi consejo
Cuanto más secas estén las alitas antes de cocinarlas, más crujiente quedará la piel.
Error frecuente
No llenes demasiado la cesta. El aire debe circular entre todas las alitas.
Variaciones
Puedes prepararlas con especias cajún, miel y mostaza, limón y pimienta o salsa buffalo.
Preguntas frecuentes
¿Hay que precalentar?
Sí, mejora el dorado.
¿Se pueden hacer congeladas?
Sí, añade entre 5 y 7 minutos al tiempo de cocción.
Consulta también nuestra guía de temperatura y tiempos por alimento para conseguir siempre el mejor resultado.
HOGAR INTELIGENTE
Receta
Alitas de Pollo
alitas de pollo en freidora de aire
CategoríaRecetas
PublicadoJul 2026
NivelBaja
VerificadoSí ✓
75
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